ベトナム料理レストラン（その２）

「Ｖ６｣がレギュラーで出演する「ＶＶＶ６」というテレビのグルメ番組が毎週木曜日午後１１時から放送されている。

実は、私は見たことがないのだが、ココログでも書いた次男の経営するベトナム料理レストランが、５月２７日のその番組に取り上げられたと言われてビデオを見た。

その週は、中華料理、ベトナム料理のレストランの｢春巻き｣が取り上げられていた。

ビデオを見ると、次男のレストランでゲストの歌手の小林幸子さんが実においしそうに｢生春巻き」や「揚げ春巻き｣を食べているではないか。
シェフの「ゴリさん｣が出演して、料理の仕方も紹介されている。

　　　　　　　　　　　　　　　　生春巻き

　　　　　　　　　　　　　　　　揚げ春巻き

その結果、名だたる名店の中から次男のレストランが３位になっているではないか。
驚きである。

次男やシェフの「ゴリさん」は春巻きには相当こだわって、いろいろ工夫を重ねていたようであるが、開店１年半の店が３位になるとは正直びっくりした。

次男によると、テレビ放送後のレストランはたいへん盛況で、テレビの威力は、やはりたいへんなものである。
ありがたいことに、テレビを見てわざわざ食べに来ていただいたお客様、既におなじみのお客様もテレビ放送が大きな反響でレストランは大混雑のようである。

右からカクテルの名人「カズさん｣、次男、シェフの「ゴリさん」、「クラタくん」

いまさらながら、テレビの威力はすごいものであると思う。

インターネットはテレビのような威力はないが、利用者が主体でほしい商品や最適なサービスや行きたいレストランなどを検索して見つける面では優れている。
インターネットは明らかにテレビとは異なるメディアで補完的なものである。

最近の統計にテレビを見ながらインターネットを利用する方が増えているというデータがあるのも納得できる。

ただし、テレビでもインターネットでも口コミ情報が威力を発揮することを忘れてはならない。
今回のテレビでも、ＣＭでなく、ゲストがレストランに行っておいしいと言っていることで口コミ情報となる。

お客様はお客様の言うことは信じるものである。